På kjøkkenet finner du sjefskokken Massimo som styrer skuta med stø hånd. Med seg på laget har han et solid team - Fabio - Alessandro - David - Amy - Brandon som alle har den samme lidenskapen for det genuine italienske kjøkkenet. Her blir det mange spennende retter - gamle klassikere, også noen nye, og selvfølgelig et stort utvalg av pizzaer og deilige dolcer ! Nei, vi har ikke glemt ostene heller :)

Vi har også gleden av å introdusere ny meny med mange spennende retter - ta en titt lenger ned på siden :)

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Snack e Antipasti

 

Cestino di Focaccia                                                                                                          55,- 

Basket of homemade Focaccia

Allergens: wheat

 

Cestino di Pane                                                                                                                55,- 

Basket of homemade bread and focaccia

Allergens: wheat

 

Focaccia snack                                                                                                           115,-

Homemade focaccia with aioli and pesto

Allergens: wheat, egg, milk, peanuts

 

Olive marinate                                                                                                                            65,-

Mix of marinated Italian olives

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Bruschetta con pomodori                                                                                                95,- 

Toasted homemade bread, tomatoes, oregano, garlic, olive oil and basil

Allergens: wheat

 

Bruschetta tartufata                                                                                                     135,-

Toasted homemade bread, mozzarella, Parma ham and truffle cream

Allergens: wheat, milk

 

Assaggi di formaggi                                                                                                      185,-

Tasting of 3 Italian cheeses 

Allergens: milk

 

Antipasto di Casa Matta (Price per person - Minimum order 2 people)                     210,-

House selection of cured meats, salami, cheeses with honey and jam, olives 

homemade bread flavored with truffle. and other Italian delicacies

Allergens: wheat, milk, egg, peanuts

Dolci - desserts

Piatto di formaggi                                                                                                          235,-

Selection of top-quality Italian cheeses with honey and jam 

Allergens: wheat, milk

 

 

 

Tiramisù classico                                                                                                        135,-     

Traditional Italian tiramisù with mascarpone cream, savoyards

biscuit, coffee and chocolate chips

Allergens: wheat, milk, egg

 

Affogato al caffè Borghetti                                                                                         135,-     

Vanilla ice cream with chocolate flakes, drowned in Borghetti coffee 

Allergens: milk 

 

Coppa gelato – iskrem & sorbet,                                                         price per scoop 55,-

Traditional Italian ice cream of your choice :

Ice cream: Vanilla, Chocolate, Pistachio

Sorbet: Lemon

Allergens: Milk

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Insalate

 

Insalata di tonno                                                                                                             195,- 

Salad with tuna fillets from the Amalfi coast, dried tomatoes, olives, onion, aioli

Allergens: egg, fish

 

Insalata con burrata                                                                                                     225,-

Salad with yellow and red and yellow cherry tomatoes, burrata from Campania, 

balsamic vinegar cream and pistachio crumbs

Allergens: Nuts, milk

 

Insalata Parma                                                                                                              245,-

Salad with cherry tomatoes, onion, burrata from Campania, Parma ham, olive

and balsamic vinegar cream

Allergens: Nuts, milk

Primi

 

Linguine pesto e crema di burrata Campana fresca                                                             245,- 

Homemade pasta with homemade basil pesto and fresh burrata cream  

Allergens: wheat, egg, milk, nuts 

 

Linguine cozze e vongole                                                                                            255,- 

Homemade pasta with mussels, vongole, tomato, garlic, extra virgin olive oil, 

pepper and parsley                                                                                                                        

Allergens: wheat, egg, mollusc

 

Ravioli al gorgonzola                                                                                                 265,-

Ravioli stuffed with parma ham, sheep ricotta and parmesan, 

served with gorgonzola cream, mint and pistachio crumbs

Allergens: wheat, milk, egg, nuts     

 

Risotto funghi e tartufo                                                                                            245,-

Mushroom risotto, creamed with parmesan, black pepper and truffle cream 

Allergens: wheat, milk

 

The linguine pasta can be served with gluten free spaghetti

Secondi

Tagliata di manzo con rucola e parmigiano                                                                            335,-

Sliced beef, served with rucola, cherry tomatoes parmesan flakes 

and balsamic vinegar cream served with potatoes

Allergens: milk

 

 

Zuppa di cozze arrabbiata                                                                                           275,-

San Marzano tomato sauce with chili and mussels, prepared with a traditional 

Italian recipe and served with toasted bread

Allergens: Mollusc 

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Pizze Rosse – Red Pizza

All types of pizza can be made with gluten free dough

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Pizza Margherita                                                       Kr. 175

San Marzano tomato sauce, Mozzarella, Parmesan cheese, basil and extra virgin olive oil.

Allergens: wheat, milk.

 

Pizza Diavola                                                           Kr. 215

San Marzano tomato sauce, Mozzarella, spicy salami, onion, pecorino cheese and oregano.

Allergens: wheat, milk.

 

Pizza Diavolessa                                                     Kr. 225

San Marzano tomato sauce, Mozzarella, spicy salami, nduja, caramelized onions.

pecorino cheese and basil

Allergens: wheat, milk.

 

Pizza Salernitana                                                    Kr. 205

San Marzano tomato sauce, pancetta, parmesan cheese, basil and black pepper.

Allergens: wheat, milk.

 

Pizza Casertana                                                      Kr. 215

San Marzano tomato sauce, Mozzarella, guanciale crispy parmesan and basil.

Allergens: wheat, milk.

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Pizze Bianche – White Pizza

All types of pizza can be made with gluten free dough

 

Pizza Formaggiosa                                                                    Kr. 205

Mozzarella, Gorgonzola cream, goat cheese, Parmesa cheese, pecorino cheese and walnuts.

Allergens: wheat, milk, nuts.

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Pizza Tartufata                                                                          Kr. 235

Mozzarella, truffle cream, Parma ham, gorgonzola cream, cherry tomatoes and basil.

Allergens: wheat, milk.

 

Pizza Fresca                                                                                Kr. 235

Mozzarella, Parma ham, cherry tomatoes, Parmesan cheese, Basil pesto and lemon zest.

Allergens: wheat, milk, nuts.

 

Pizza Ndujami                                                                         Kr. 235

Roasted pepper cream, mozzarella, nduja, goat cheese, oregano.

Allergens: wheat, milk.

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Pizza Ortolana                                                                         Kr. 205

Roasted pepper cream, mozzarella, fried aubergines, basil, goat cheese.

Allergens: wheat, milk.

 

Pizza Veganina                                                                         Kr. 195

Roasted pepper cream, fried aubergines, baked potato, cherry tomato, basil.

Allergens: wheat

 

 

 

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